| InicioÍndice de Entidades y Gentes | EDUCATECA: para saber dónde aprender lo que te gusta... o necesitas |
Reune toda la información recogida en nuestras páginas sobre Irene Lloret Fernández
| CÓDIGO EDUCATECA: | 323.627 |
| FECHA ALTA: | 28/04/2007 20:48:25 |
| FECHA ÚLTIMA MODIFICACIÓN: | 17/07/2008 13:58:04 |
Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales
También puedes ver si sabemos de más recursos sobre el tema: cursos, otros manuales, normativa...
Diseño y Gestión de Cocinas: manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración
COAUTORES: López Fernández-Santos, Miguel Ángel / Montes Ortega, Luis Eduardo
AÑO DE PUBLICACIÓN: 2005
ISBN: 9788479786984
•Ver todos los manuales y cursos de Higiene y Manipulación Alimentaria
•Ver todos los manuales y cursos de Seguridad Alimentaria en la Restauración