Jaleas de Frutas

El contenido de este apartado puede estar desactualizado
Las normas aparecen en orden jerárquico y, para las del mismo rango, en orden cronológico inverso

REAL DECRETO 863/2003, de 4 de julio, por el que se aprueba la Norma de calidad para la elaboración, comercialización y venta de confituras, jaleas, "marmalades" de frutas y crema de castañas.
Fuente: BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO

REAL DECRETO 670/1990, de 25 de mayo, por el que se aprueba la Norma de Calidad para confituras, jaleas y marmalade de frutas, crema de castañas y mermelada de frutas.
Fuente: BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO

Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales

El Libro de las Mermeladas, Confituras, Jaleas y Licores (2002)
AUTOR/ES:  March Ferrer, Lourdes

RESUMEN: Tal vez sea la nostalgia de la despensa de las abuelas la que anime el deseo de recuperar los sabores que la producción masiva de la industria alimentaria ha suprimido, cuando no la seguridad de utilizar 'productos de confianza' y lograr el punto adecuado en nuestros particulares gustos. Esta publicación es un completo manual destinado a facilitar el aprendizaje o mejorar ...

ENLACES ÚTILES PARA LA BÚSQUEDA DE LIBROS

Base de Datos de la Agencia Española del ISBN
Recoge todos los libros editados en España desde 1972, estén o no disponibles en librerías. Permite la búsqueda por materia, autor, título, ISBN, editorial o año y lugar de publicación.

Catálogo de las Bibliotecas Públicas del Estado
Sabremos cómo acceder a libros que pudieran estar agotados. Las búsquedas pueden realizarse en el catálogo de cada biblioteca, en toda una Comunidad Autónoma o en el conjunto de todos los catálogos disponibles.