Caducidad de los Alimentos

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Caducidad de los Alimentos (2004)
AUTOR/ES:  Man, Dominic

RESUMEN: Introducción - ¿Qué es? - ¿Cuál es su relación con la seguridad alimentaria? - ¿A quién tiene que importarle? - ¿Quién es el responsable de establecerla? - ¿Es ilegal otorgar una duración inadecuada? - ¿En qué consiste su determinación rápida? - ¿Qué recursos hacen falta para establecerla?...

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