Seguridad Alimentaria - Recursos<-- Documentación | Formación --> | |||||||||||
Pulsa los iconos para seleccionar área y recurso Saber más...Todas las áreas { | PÁGINAS RECOMENDADAS | MANUALES O INFORMES RECOMENDADOS | BASES DE DATOS / LISTADOS | DOCUMENTOS EN LA RED | NORMATIVA | LIBROS, TEMARIOS, DVDs | CURSOS PRESENCIALES | CURSOS POR INTERNET | TODOS LOS CURSOS | |||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||
Riesgos y Seguridad Alimentaria (SgA), en General | Página Oficial de la AECOSAN (España, 2014) AECOSAN - AGENCIA ESPAÑOLA DE CONSUMO, SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN | Portal Tecnociencia: Especial Seguridad Alimentaria (España, 2004) CSIC - CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS | ||||||||||
· Higiene y Manipulación Alimentaria | ||||||||||||
· Caducidad de los Alimentos | ||||||||||||
ADMINISTRACIÓN PÚBLICA DE LA SgA, en General | Página Oficial de la AECOSAN (España, 2014) AECOSAN - AGENCIA ESPAÑOLA DE CONSUMO, SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN | |||||||||||
· Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos | Empresas Inscritas en el Registro General Sanitario de Alimentos (España, 2005) AESAN - AGENCIA ESPAÑOLA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN | |||||||||||
· Control Oficial de los Productos Alimenticios | ||||||||||||
· Redes de Alerta Alimentaria | Redes de Alerta Alimentaria: breve descripción de las existentes, sus funciones y actividades (España, 2004) AESAN - AGENCIA ESPAÑOLA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN | |||||||||||
· Controles Veterinarios, en General | ||||||||||||
· Certificación Veterinaria de Animales y sus Productos | ||||||||||||
TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA, en General | ||||||||||||
· Residuos de Productos Fitosanitarios | ||||||||||||
· Sustancias y Residuos en los Alimentos Animales | ||||||||||||
· Intoxicaciones por Setas | Intoxicaciones por Setas (2005) INSTITUTO NACIONAL DE TOXICOLOGÍA Y CIENCIAS FORENSES | |||||||||||
· Contaminación Alimentaria, en General | Contaminantes Microbiológicos y Químicos en la Alimentación (2004) Portal Tecnociencia.es | |||||||||||
· por 3-monocloropropano-1,2-diol | ||||||||||||
· por Aflatoxinas | ||||||||||||
· por Benzo(a)pireno | ||||||||||||
· por Cadmio | ||||||||||||
· por Dioxinas y Policlorobifenilos (PCB) | ||||||||||||
· por Estaño | ||||||||||||
· por Mercurio | ||||||||||||
· por Ocratoxina A | ||||||||||||
· por Plomo | ||||||||||||
MATERIALES Y OBJETOS DE USO ALIMENTARIO, en General | ||||||||||||
· Materiales Plásticos | ||||||||||||
· Materiales Poliméricos | ||||||||||||
· Materiales no Poliméricos | ||||||||||||
· Materiales de Celulosa Regenerada | ||||||||||||
· Materiales con Derivados Epoxídicos | ||||||||||||
· Objetos Cerámicos | ||||||||||||
· Objetos de Uso Particular | ||||||||||||
· Recipientes para Productos Alimenticios Frescos | ||||||||||||
· Nitrosaminas en Tetinas y Chupetes de Caucho | ||||||||||||
SEGURIDAD ALIMENTARIA, POR PRODUCTOS | ||||||||||||
· Aditivos Alimentarios | ||||||||||||
· Condimentos, Especias y Salsas | ||||||||||||
· Aceites y Grasas Comestibles | ||||||||||||
· Conservas Vegetales | ||||||||||||
· Cereales, Harinas y Derivados | ||||||||||||
· Frutas, Hortalizas y Hongos | ||||||||||||
· Café, Té e Infusiones | ||||||||||||
· Azúcar, Cacao y Dulces | ||||||||||||
· Carnes Frescas y sus Derivados | ||||||||||||
· Leche y los Productos Lácteos | ||||||||||||
· Pescados y Mariscos | ||||||||||||
· Agua y Bebidas | ||||||||||||
· Comidas Preparadas | ||||||||||||
· Restauración | ||||||||||||
ÁREAS RELACIONADAS | ||||||||||||
· Seguridad Alimentaria en Emergencias, en General | ||||||||||||
· Asistencia Alimentaria en Emergencias | Acciones en Situación de Inseguridad Alimentaria y Nutricional durante Emergencias (Mundial, 2006) [pdf, 2635 Kb] INCAP - INSTITUTO DE NUTRICIÓN DE CENTROAMÉRICA Y PANAMÁ | |||||||||||
· Seguridad de los Productos, en General |
.
.