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Reune toda la información recogida en nuestras páginas sobre Massimo Montanari
| CÓDIGO EDUCATECA: | 321.880 |
| FECHA ALTA: | 24/02/2007 1:23:49 |
| FECHA ÚLTIMA MODIFICACIÓN: | 17/07/2008 18:35:27 |
Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales
También puedes ver si sabemos de más recursos sobre el tema: cursos, otros manuales, normativa...
La Cocina Italiana: historia de una cultura
COAUTORES: Capatti, Alberto
AÑO DE PUBLICACIÓN: 2006
ISBN: 9788484282990
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El Mundo en la Cocina: historia, identidad, intercambios
AÑO DE PUBLICACIÓN: 2004
ISBN: 9789501205022
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