Riesgos Laborales en la Hostelería

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Riesgos Laborales en Hostelería y Restauración (2007)
AUTOR/ES:  Pablo Hernández, Carmela de

RESUMEN: Este manual desglosa y describe muy detalladamente todas las condiciones de trabajo que se producen en el ámbito de la hostelería, un ámbito con una gran diversidad de empleos y oficios, desde los de la cocina hasta la hostelería, pasando por la restauración. Un ámbito con una característica de temporalidad importante en diferentes zonas y con gran precariedad y poco desar...

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