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Página Oficial del Consejo Regulador de la DOP 'Queso Roncal' (España, 2006)
Fuente: CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN 'QUESO RONCAL'
Características DO Queso Roncal (España, 2004)
Autor: MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE
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