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Fundamentos de Nutrición Parenteral (2005)
AUTOR/ES: Augusto Díaz, Jorge /…
RESUMEN: Los grupos de soporte metabólico y nutricional son multidisciplinarios y están conformados por médicos especializados en cirugía o gastroenterología, enfermeras, nutricionistas y farmacéuticos. Estos profesionales, en cada una de sus especialidades, son responsables de realizar una adecuada valoración del estado nutricional del paciente, indicar cuál es el soporte nutricio...
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