Licores

El contenido de este apartado puede estar desactualizado
Las normas aparecen en orden jerárquico y, para las del mismo rango, en orden cronológico inverso

REAL DECRETO 1908/1984, de 26 de septiembre, por el que se modifican algunos de los artículos y epígrafes de determinadas Reglamentaciones para la elaboración, circulación y comercio de bebidas derivadas de alcoholes naturales.
Fuente: BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO

REAL DECRETO 1416/1982, de 28 de mayo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de aguardientes compuestos, licores, aperitivos sin vino base y otras bebidas derivadas de alcoholes naturales.
Fuente: BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO

Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales

El Libro de las Mermeladas, Confituras, Jaleas y Licores (2002)
AUTOR/ES:  March Ferrer, Lourdes

RESUMEN: Tal vez sea la nostalgia de la despensa de las abuelas la que anime el deseo de recuperar los sabores que la producción masiva de la industria alimentaria ha suprimido, cuando no la seguridad de utilizar 'productos de confianza' y lograr el punto adecuado en nuestros particulares gustos. Esta publicación es un completo manual destinado a facilitar el aprendizaje o mejorar ...

Secreto de los Licores Caseros (2004)
AUTOR/ES:  Aristizábal, Cristina

RESUMEN: La preparación de bebidas ha sido durante siglos una parte importante de la economía doméstica como lo demuestra la profusión de antiguas recetas. En este libro, la autora ha recogido recetas de Oriente y Occidente, tanto antiguas como actuales que conservan los aromas de una estación a otra. ¿Quién podrá resistirse a la inconfundible fragancia, al delicado color o al plac...

El Gran Libro de los Licores de España (2004)
AUTOR/ES:  Gutiérrez, Ángel / Zurdo Sáiz, David

RESUMEN: En un sentido práctico, los licores son obras próximas a la magia o la alquimia: secretas bebidas que tienen la cualidad de alterar el ánimo y dar placer, alegría estimular la imaginación.... Este libro se centra en esas preciadas bebidas, originarias de todas las regiones de España y aquellas que, aún pudiendo tener un orígen foráneo, se han adaptado de tal modo a nuestra...

ENLACES ÚTILES PARA LA BÚSQUEDA DE LIBROS

Base de Datos de la Agencia Española del ISBN
Recoge todos los libros editados en España desde 1972, estén o no disponibles en librerías. Permite la búsqueda por materia, autor, título, ISBN, editorial o año y lugar de publicación.

Catálogo de las Bibliotecas Públicas del Estado
Sabremos cómo acceder a libros que pudieran estar agotados. Las búsquedas pueden realizarse en el catálogo de cada biblioteca, en toda una Comunidad Autónoma o en el conjunto de todos los catálogos disponibles.