Infusión de Café

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Las normas aparecen en orden jerárquico y, para las del mismo rango, en orden cronológico inverso

REAL DECRETO 943/2001, de 3 de agosto, por el que se modifican el Real Decreto 2323/1985, de 4 de diciembre, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización de sucedáneos de...
Fuente: BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO

REAL DECRETO 1372/1997, de 29 de agosto, por el que se modifica la Reglamentación Técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café, aprobada por Real Decreto 1231/1988, de 14 de octubre.
Fuente: BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO

REAL DECRETO 1231/1988, de 14 de octubre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-sanitaria para la elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización del café.
Fuente: BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO

Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales

Las 100 Mejores Recetas Internacionales de Café (2006)
AUTOR/ES:  Ward, Mary

RESUMEN: Amantes del café ¿están buscando la taza perfecta? En este libro ilustrado a todo color encontrará cien recetas para elaborar la taza de oro negro con el mejor sabor, más relajante y más saludable...

El Libro del Amante del Café (2004)
AUTOR/ES:  Vanier, Michel

RESUMEN: Este es un libro completo, muy bien documentado, escrito por un auténtico experto, Michel Vanier, director de una empresa familiar dedicada al comercio del café desde hace varias generaciones. Vanier explica con gran amenidad todas las facetas del mundo del café, las características botánicas de la planta, los tipos de café, el tueste, la molienda, las cafeteras, la taza, ...

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