Cocina Navarra

Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales

Recetas de Cocina de Abuelas Vascas, Álava-Navarra (1990)
AUTOR/ES:  Castillo Cauvilla, José

Cocina Navarra (2000)
AUTOR/ES:  Alfaro, Angelita

RESUMEN: Navarra es un crisol en el que se funden historia, ancestrales costumbres y la diversidad de todo un pueblo. Patrimonio que incluye las peculiaridades de su gastronomía. Imaginación de composiciones, sugerencia de olores y sabores que esconden tras de sí una cocina de generosa humanidad. Regalo de vida que, salpicado con la sencillez, cariño y entusiasmo precisos, descubre...

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