Cocina con Wok

Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales

365 Recetas para Wok (2007)
AUTOR/ES:  Graimes, Nicola

RESUMEN: Todo sobre el wok, un recipiente de cocina fundamental en los hogares de Asia. Platos de todo el mundo, desde la India hasta Vietnam o Japón. Técnicas variadas (saltear, brasear, freír) para escoger la más adecuada para cada ocasión. Comidas sanas que pueden incluir todo tipo de productos: hortalizas, carnes y pescados. Un total de 365 recetas entre las que se pueden escog...

Recetas con Wok (2003)
AUTOR/ES:  Obra Colectiva

RESUMEN: La obra incluye descripciones y fotografías a todo color de 29 recetas variadas. Un libro de pequeño formato y con un gran contenido que pone la buena cocina al alcance de todo el mundo...

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